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本周“星期天早晨”(11月19日):食品问题

最后更新于2017年11月19日美国东部时间下午12:46

现在可以在CBSNews.com上按需观看“周日早晨”的完整剧集。 CBS.com和CBS All Access,包括Apple TV,Android TV,Roku,Chromecast,亚马逊FireTV / FireTV棒和Xbox。 该节目还在美国东部时间上午9:30开始在CBSN播出。 现在你永远不会错过小号!


吃,喝,并且快乐:本周“星期天早晨”呈现“食物问题”,我们的年度节日广播致力于所有的美食家。

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主持人Jane Pauley邀请您“吃喝玩乐”。 CBS新闻

感谢纽约市纽约提供周日广播时使用的家具和桌子设置。

食谱:
顶级厨师,食谱作者,名厨和美食杂志编辑提供的美味菜单建议。




封面故事: |
今天,超过3000万学龄儿童受益于杜鲁门总统于1946年签署的“全国学校午餐法”。对于许多学生来说,这可能是他们获得的唯一营养餐 - 有些孩子仍被拒绝吃热饭,因为他们的父母可以买不起。 Lee Cowan访问了印第安纳州的一个学区,在那里养育学童的创新方法意味着没有人会被拒之门外。 他还会见了一位新墨西哥州立法委员,他支持一项打击“午餐羞辱”的法案。

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  • ,Connersville,Ind。





  • (SB.374)
小小的厨房,小小的甜甜圈,promo.jpg
在“Tiny Kitchen”上制作小甜甜圈。 收录Tastemade

ARTISTRY: |
安娜·沃纳(Anna Werner)遇到了创造食物的厨师,这些食物非常小巧,可以放在一个玩具屋中 - 在一个实际上玩具屋里的厨房里。

画廊:

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  • (Tastemade)

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COOKERY:
多炊具看起来像慢炖锅,像压力锅一样烹饪 - 而且它们风靡一时。 Martha Teichner检查了当下的厨房小工具:The Instant Pot。

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  • ,作者:Melissa Clark(Clarkson Potter),精装版和电子书格式。 可通过


  • Sarah DiGregorio(威廉莫罗)用精装和电子书格式制作的 。 可通过

今天的特别#1: |
Susan Spencer告诉我们烹饪界的热门话题,食物时尚中有三件。 她第一次给我们带来了生活的辛辣。

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番茄酱功能于法国薯条-620.jpg
番茄酱 - 无处不在的调味品似乎随处可见。 CBS新闻

CONDIMENT: |
番茄酱有很多你不知道的东西。 卢克伯班克填补了你。

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  • Andrew F. Smith(南卡罗来纳大学出版社大学)的 ; 可通过


  • Tom's餐厅,782 Washington Ave.,Brooklyn
  • Weiner's Circle,2622 N. Clark St.,芝加哥
黑天鹅内部-620.jpg
这家家庭经营的酒吧现在是目的地用餐。 CBS新闻

来自英格兰的明信片:
汤米班克斯在约克郡的家庭经营的小酒吧,在Oldstead被称为黑天鹅,由旅行顾问根据发布的客户评论命名为“世界上最好的餐厅”。 这项荣誉比几年前银行赢得的米其林星更受商业影响。 Mark Phillips检查菜单。

欲了解更多信息:

  • ,约克,北约克郡
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  • 汤米班克斯(Seven Dials)的“根”,于2018年4月出版 - 通过预订


今天的特别#2: |
Susan Spencer告诉我们烹饪界的热门话题,食物时尚中有三件。 她第二次接触素食和纯素食菜肴。

欲了解更多信息:

  • 由Ann Hodgman(Rux Martin / Houghton Mifflin Harcourt),贸易平装书和电子书格式。 可通过
玛莎 - 斯图尔特探测,狗狗-特雷西 - 史密斯上设置620.jpg
一个生活方式帝国的负责人取得了不太可能的成功 - 与电视连续剧中的说唱歌手Snoop Dogg合作,“Martha和Snoop的Potluck晚宴”。 CBS新闻

星期日简介: |
她是一个生活方式帝国的领袖。 他是说唱歌手。 他们不太可能的配对是VH1系列“Martha和Snoop的Potluck晚宴”的核心。 Tracy Smith在厨房里加入了Martha Stewart和Snoop Dogg,以找出他们成功的特殊秘诀。

欲了解更多信息:

  • (VH1)


周日简介:
米歇尔·米勒(Michelle Miller)访问了休斯顿热点雨果(Hugo's),并与厨师兼老板雨果奥特加(Hugo Ortega)会面,他的成功故事与他的墨西哥菜肴一样美味。

欲了解更多信息:

  • ,休斯顿
日本威士忌的瓶子-B-620.jpg
CBS新闻

酒:
Mo Rocca正在日本品尝每个人都在谈论的威士忌。

欲了解更多信息:

  • ,日本
  • ,山崎,日本
  • ,作者:Stefan van Eycken(苹果酒厂出版社); 可通过
午餐盒快乐天最的Fonz-620.jpg
这是乔治亚州哥伦布市午餐盒博物馆展出的数百个午餐盒中的一个。 哥伦比亚广播公司新闻

NOSTALGIA:
您可以在午餐盒中将午餐送到学校。 Nancy Giles带我们去了乔治亚州哥伦布的Lunchbox博物馆。

欲了解更多信息:

  • ,哥伦布, 。


饮料:将 |
也门人是第一个种植咖啡的人,咖啡被誉为世界上最好的咖啡,但多年的冲突阻碍了也门农民种植和出口他们的作物。 约翰·布莱克斯通与进口商莫克塔尔·阿尔汉斯哈利(Mokhtar Alkhanshali)会面,后者前往也门帮助那里的咖啡种植者,制作了一个最美味,最昂贵的杯子。

欲了解更多信息:


  • ,加利福尼亚州圣拉斐尔。

甜查理 - 轧冰淇淋-620.jpg
滚动冰淇淋,Sweet Charlie's在费城的特产。 CBS新闻

今天的特别#3: |
Susan Spencer告诉我们烹饪界的热门话题,食物时尚中有三件。 她的第三道菜是最新的甜点。

欲了解更多信息:

  • ,费城


自然:
我们在感恩节前的这个星期天早上离开你,在纽约Elma附近生活着野火鸡。 摄影师:Carl Mrozek。

WEB EXCLUSIVES:


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Butterball大学培训课程帮助Butterball土耳其谈话热线的呼叫中心员工回答焦虑的家庭厨师关于准备假日鸟的问题。 CBS新闻

建议:
“星期天早晨”的主持人Jane Pauley带我们去了Butterball大学的教室,在那里学生们学习如何在火鸡问题热线电话时提供帮助。

欲了解更多信息:



在场景后:
“星期天早晨”摄影师卡尔·莫罗泽(Carl Mrozek)谈到了在相机上拍摄蝙蝠的艰难过程。



获得艾美奖的“哥伦比亚广播公司周日早晨”将于美国东部时间上午9:00开始在CBS周日播出。 执行制片人是兰德莫里森。

在 (@CBSSunday), , (#CBSSundayMorning)和上关注该计划。 “星期天早晨”也在美国东部时间上午9:30开始在上播出,可在cbs.com,CBS All Access和On Demand上获得。 您还可以在收听“Sunday Morning”音频播客。